クラシエの「あぁ牛タン」をドン・キホーテで購入しました。
お値段は２１５円（税込み）でした。
大豆で作った牛タン味の肉厚半生ジャーキーです。
「塩ダレをベースに、ガーリックと黒胡椒の濃厚な味わい」なのだそう。
香りも見た目も完全に肉ですね。
再現性がすごいです。
塩ダレ、黒胡椒がよく効いてて、噛むほどに口の中に味が広がります。
食感もまるで牛タンですね。これが大豆で作られていることに驚きです。
これ単品で食べるとちょっと塩辛いので、お酒のおつまみにすると最適だと思います。
■名称：大豆加工食品
■原材料名：粒状大豆たんぱく（脱脂大豆、大豆たんぱく、植物油脂）（国内製造）、植物油脂、ゼラチン、ビーフエキス、ごま油、砂糖、ガーリックペースト、食塩、香辛料、植物性たんぱく、ポークエキス／ソルビトール、グリセリン、調味料（アミノ酸等）、香料、キシロース、イカスミ色素、（一部に小麦・いか・牛肉・ごま・大豆・豚肉・ゼラチンを含む）
■内容量：３０ｇ
■栄養成分表示：１袋（３０ｇ）当たり
■エネルギー：８９kcal
■たんぱく質：８．６ｇ
■脂質：２．５ｇ（飽和脂肪酸：１．１ｇ）
■コレステロール：０．３ｍｇ
■炭水化物：８．８ｇ（糖質：７．２ｇ 食物繊維：１．７ｇ）
■食塩相当量：０．９ｇ
